Klaga bör man annars dör man...

I fredags kväll:

För att piffa upp det hela (lite) innan våra helggäster anlände städade vi och ställde en blomma vid entrén. I brist på ett snyggt krukgräs, som kommer nästa år:

Jag ställde även en blomma vid trappan till ett av gästrummen, där två danska damer skulle bo:

På baksidan är en av balkongerna klara sedan några veckor tillbaka, så när som på glaset som kommer om fjorton dagar.

Det är verkligen INTE snyggt med det ljusa träet till den järnvitriolade fasaden, men om ett år eller två kommer det att se ut som nedan. Det gäller bara att ha tålamod.

Trädgården på baksidan städades också:

Vi klippte gräsmattan för tredje gången i sommar:-)

Vi hann dock inte så nytt gräs där Jonas har grävt för dräneringsrör
Vi städade även pooldäcket (som varken har fått växter eller annat piff den här sommaren):

När det urtrevliga danska paret som skulle bo i stugan över helgen dök upp var vi trötta, men nöjda.

Och i går anlände de danska damerna – även de jättetrevliga – som bodde i Sankt Pers rum i natt, dvs i mitt gamla kontorsrum (mitt kontor finns numera på första våningen):


Badrummet
Damerna beställde middag klockan åtta i går kväll, som de ville äta på rummet, och jag bjöd dem på ett glas vin till maten (mycket noga med att poängtera att jag BJÖD och dessutom som privatperson och inte som företagare eftersom vi inte har ansökt om serveringstillstånd). Dessutom lånade jag den ena damen telefonen i en timme, gratis, (eftersom hennes hade gått sönder) så att hon kunde ringa hem till sin sjuke man i Danmark.
I morse åt det danska paret i stugan frukost med oss i vårt kök, för andra dagen i rad. De, liksom alla tidigare gäster den här sommaren, föredrog att frukostera med oss framför att äta i stugan/på sina rum, vilket vi tycker är toppenkul. För att inte tala om allmänbildande. Damerna, däremot, frågade efter brickor innan de försåg sig med frukost och försvann till sitt rum. De ville "spise morgenmad på balkonen" och njuta av den sköna morgonen utomhus. Sa de.

Utsikten från damernas balkong, idag
En stund senare återkom de med sina brickor och meddelade att de hade några synpunkter de ville dela med sig av innan de betalade:
1. Middagen var superb.
2. Frukosten likaså.
3. Rummet var super, MEN:
4. De var MYCKET besvikna över att trappan upp till rummet var en "brandtrappa" och inte en "riktig" trappa.
5. De tyckte att de hade TVINGATS att äta frukosten på rummet. Eftersom de var "esteter" kunde de omöjligt sitta på balkongen (som vätter mot öster) därför att OM de hade behövt resa sig upp under måltiden, och tittat ned åt vänster, hade de sett skräphögen utanför garaget på norrsidan. (En hög bestående av grenar och gammalt virke som ska eldas upp i höst.) Detta var något de INTE hade räknad med när de bokade. Men det värsta var inte skräphögen utan:
6. Att de erbjöds äta i vårt privata kök/matrum. Detta var "obehagligt" och något liknande hade de aldrig varit med om tidigare på något B&B. Och de hade bott på många.
Jag svarade på min knapphändiga danska:
1. Mange tak.
2. Mange tak.
3. Mange tak.
4. Jeg er meget ked af at min trappe ikke falder damerna i smagen. Men jeg kan godt lide den og jeg har sandelig ikke nogle direkte planer på at erstatte den med en ordinære trappe.
5. Här brast mina knapphändiga språkkunskaper och jag gick istället över till skånska (vilket en del av er nog tycker är ungefär samma sak) när jag bad om ursäkt, men samtidigt menade att man rimligen inte kan sluta leva bara för att man driver bed & breakfast vid sidan av sina ordinarie verksamheter. Bygger man så bygger man...Kolla på Grekland exempelvis. Finns där överhuvudtaget NÅGOT hotell som är färdigbyggt? Men damerna vidhöll att de borde ha meddelats om skräphögen innan de kom, därför att då hade de inte kommit. Likaså att allrummet och de två gästrummen på första våningen bara är 95% klara....(jag funderar fortfarande på om de skulle hyrt även de rummen....)
6. Jag försökte förklara (på svenskdanska) vad jag har lärt mig under mina egna bedandbreakfastbesök samt efterforskningar – att konceptet föddes i kuststäderna i England för minst femtio år sedan och att det ursprungligen handlade om att dela någons hus, dvs ett billigare alternativ till hotellen. I dag är många bed & breakfast betydligt flottare än förr, men fortfarande är de ett alternativ för de resenärer som vill bo mer familjärt än på hotell – men detta höll inte de danska damerna med om.
När jag frågade vad de anser skillnaden är mellan ett hotell, ett pensionat och ett B&B kunde de inte svara, men de visste "bestemt at på B&B spiser (äter) man ikke i folks private køkken/spisestue (matsal)".
Plötsligt insåg jag varför brandingenjören som var här och besiktigade rummen sa att vi var ovanliga, att de flesta han hade mött, som driver B&B, inte vill ha in sina gäster i husen.
Men då faller ju hela konceptet, tycker jag. För då handlar det plötsligt bara om kronor och ören. Eller hur?
Nä, vi ska ha ett RIKTIGT bed & breakfast, jag och Jonne, där gästerna är människor, inte bara pengar. Men vi ska naturligtvis ha alternativ också, därav kommande gästmatsal. Så att även "hotelldamer" kan få en trevlig vistelse.
Och nä, de fick inte rabatt. Inte en spänn:-)
Det danska paret i stugan, som passerade skräphögen flera gånger om dagen, gnällde inte en enda gång. Istället kramade de oss båda två innan de for och bedyrade att de dels skulle skicka hit sina vänner, dels själva återkomma, därför att de tyckte att de hade haft en "superminiferie" i Tosteberga.
Smaken är bekant som baken. Delad:-)
Telefontömning och dambesök

Jonas tar en kaffepaus under poolbygget, med en frigolitskiva som luftmadrass

Malte hjälper farfar skruva altandäck

Det blev bra

Jonas grillar vegokorv. Eldar sedan med överblivet inomhusvirke, för att hålla värmen....som om inte vinet räckte

Härliga familjen Schulman på besök

Ikeas maskroslampa pryder numera taket i trappuppgången

Mindre pigg ekorre

Solnedgång i Sibbarp

Har bytt en lasagnemiddag mot två rostiga trädgårdslampor - bra byte!!

Jobbade i går eftermiddags och håller nu på att skriva mitt första inredningsreportage, någonsin (bild genom bilrutan = dubbelt usel kvalitet)
I går kväll checkade två svägerskor från Linköping in. Inga-Lill och Kerstin. Två goa, glada kvinnor med stora hjärtan! Kerstins dotter läser bloggen och hade å det bestämdaste uppmanat sin mamma att boka in sig här på sin road trip till Österlen. (Tusen tack för att vi fick träffa din härliga mamma, Christina!:-)
Jag skrattade gott åt Kerstin i morse, när det visade sig att hon (som så många andra pensionärer) vägrar skaffa ett bankkort.
– Men självklart ska du väl ha ett bankkort, försökte jag. Dels behöver du inte bära omkring på kontanter, dels slipper du trängas på banken när pensionen ska betalas ut.
– Men jag får inte min pension förrän fem dagar senare, så det är inga problem, svarade Kerstin lurigt.
– Men...hur kan du få den senare än andra...?
– Jo, jag fick alltid min lön den siste varje månad, så då tar jag ut pensionen också den siste...och slipper trängas på banken.
Ha, ha, ha! Smart kvinna.
När de skulle köra och vi hade kramats farväl sa Kerstin:
– Det är så skönt att åka nu när alla andra redan har haft semester, då slipper vi att trängas och stå i köer. Det faktiskt precis som på banken...
Åh, vad roligt det är att ha Bed and breakfast!!
Hoppas att ni får en fantastiskt resa, tjejer!
Brev, present och fästingbett
Helt sjukt vad glad man kan bli av att hålla ett vitt ark mellan sina fingrar. Och jag blev minst lika glad för raderna, för att inte tala om ansiktsmasken som var medskickad.
Jag börjar snart tro att vi har ett ganska bra bed & breakfast.


I dag har jag varit hos doktorn och fått penicillin. Tror att det var ett bra beslut att köra dit, med tanke på vad den lille fule, fete, fästingen, som satt och gottade sig på mitt lår för några dagar sedan, har ställt till med.

Trevlig helg!
Tog igen förrgår
Mätta?
En aning.
Det är inte konstigt att man blir fetare och fetare med åren. Som gift;-)

Man kan inte vara bra på allt
– Har du lust att åka till Lax & Vin i kväll och äta middag? frågade Jonas mig kärvänligt.
– Nääää, verkligen inte, svarade jag, som för dagen kände mig lite snål.
–––––––––––––––––––
Vid sänggående:
– Jaha...godnatt då...och gott nytt år, älskling, sa Jonas och pussade mig på nästippen.
– Vaddå "gott nytt år?" Det är ju bara augusti din knäppis.
– Jo, och vår åttonde bröllopsdag.....
Och vi som hade pratat om den senast dagen innan.
Tur att jag åtminstone kommer ihåg vem jag är gift med.
Världens bästa man!

Man tror inte att det är sant

Uppskattning från nöjda gäster.
Gissa om vi blev glada!! Och stolta.
Tusen, tusen tack, Kerstin och Peter. Och hjärtans välkomna tillbaka!
Parkering


(Jonas tyckte att den sista meningen känns lite uppgiven, men så är det inte alls...jag är bara lite sömnig idag:-)
Kostsamt driva B&B
- Bygglov (Ansökan samt ritningar)
- Brandskyddsdokumentation, som ger en överblick över byggnadens och verksamhetens brandskydd:
- Byggnadstekniskt brandskydd
- Utrymningsstrategi
- Nödlägesplanering
- Brandskyddsperspektiv på tekniska installationssystem
- Utrymningsplan
- Kontrollistor för tekniska funktioner
- Brandskyddsritningar
- Livsmedelstillstånd samt egenkontroll (dvs bokföring av livsmedelshanteringen) till en startkostnad av nästan 2000 kronor första året, därefter 1280:-/år
- Vattenprovtagning (samt egenkontroll) av pool och spa, cirka en gång i månaden (varje prov kostar runt 1000 spänn!!)
- Handikapptoalett
- Brandskyddsdörrar till alla rum
- Seriekopplade brandvarnare (i alla rum)
- Utrymningsskyltar
- Brandsläckare i alla rum samt i allmänna utrymmen
- Brandsläckarskyltar
- Ljudklassade dörrar

I början av sommaren ringde jag min kommun för att förhöra mig om vi möjligen kunde få utskänkningstillstånd för öl och vin (Ibland anländer kärlekspar som vill sitta på altanen och mysa med ett glas rött), men se det går endast om vi uppfyller vissa krav, bland annat nedanstående:
- Betalar 8 500:- bara för för att ANSÖKA
- Betalar 7 500:- för en kurs i svensk alkohollagstiftning
- Bygger om köket till ett komplett restaurangkök
- Erbjuder minst tre varma mål mat om dagen till minst 18-20 personer, varav minst en av maträtterna MÅSTE innehålla KÖTT!!!!
Men icke!
– Men ingen förbjuder er att BJUDA era gäster, sa tjänstemannen på socialförvaltningen, som har hand om utskänkningstillstånden i Kristianstads kommun (och som "följer den svenska alkohollagstiftningen till punkt och pricka"). Men då måste ni göra det som privatpersoner, inte som företagare. Och det måste framgå klart och tydligt så att era gäster inte blandar ihop era roller.
Snacka om slöseri. Kommunen får inte in skattepengar och vi FÖRLORAR pengar på varje vinglas vi bjuder på (om man ska hårddra det). Jisses, vilken politik! Tänk om det hade funnits lite mer flexibilitet i det här landet, så spännande tillvaron hade kunnat bli då. Speciellt för oss företagare som är kreativa och beredda att jobba hårt. Då hade vi kunnat tjäna lite pengar också. Men icke sa Nicke!
I grannkommunen, några kilometer bort, driver en väninna bed & breakfast, konferens– och pubverksamhet med endast öl, vin och mackor på menyn, i ett stall utan rinnande vatten. Godkänt av hennes kommunpolitiker, som uppenbart förstår värdet av turism.
Vi råkar bara bo på fel plats.
Sverige är fantastiskt!
Har ni regnat bort?
Vilken sanslös sommar vi har haft! Bygget fortskrider och gästerna kommer och går. Och vilka härliga människor, den ena efter den andra, av alla de slag. Uppsalabor, ståckhålmare och danskar. Gissa om jag är glad att vi startade B&B. Plötsligt har vi fått nya, intressanta och spännande möten och massor av nya influenser. För att inte tala om skratt. Ibland är det så kul att jag nästan glömmer bort tvätten. Men bara nästan. För fy för den lede vad jag tvättar nu för tiden...
När jag bokade in den första gästen strax efter midsommar sa Jonas:
– Men ska vi verkligen ta in folk innan vi är riktigt klara, de kommer att tycka det är hemskt att bo på en byggarbetsplats.
– Du, det gör jag också och jag vill gärna ha sällskap under tiden. Skämt å sido, det struntar väl de i, så länge de slipper vakna av att någon bankar med hammaren, borrar eller sågar intill huvudkudden. Huvudsaken är väl att de sover i ett rum som är färdigt, har rena lakan, kan duscha och få en god frukost, svarade jag envist, eftersom jag hade bestämt mig för att det var den här sommaren det skulle ske.
– Jaha, men jag är inte lika säker.....
– Jo då, du ska få se. Har de bara trevligt och sover gott kommer de säkert tillbaka bara för att se hur det blev när allt är klart.
– Jaha, säger du det så...
Ska sanningen fram var jag lika osäker som Jonas, men det kunde jag inte visa för då hade vi inte haft en enda människa här i år. Men det visade sig att jag fick rätt (jag ÄLSKAR att få rätt!:-). Alla, och då menar jag verkliga ALLA som har bott här, har sagt att de vill se hur huset artar sig. Till och med Schulmans som vaknade klockan sju deras första morgon här, då en av balkongerna skulle byggas på baksidan och både hammare, sågar och borrmaskiner ljöd samtidigt. Två meter från deras sängar!
Ändå lovade Ninni att checka in igen till vintern, för att skriva en del på sin andra kriminalroman här (och spaa och spåna med mig:-), och yngsta familjemedlemmen tjurade så våldsamt när de skulle åka hem att de vuxna mer eller mindre tvingades lova honom att de skulle komma tillbaka.
– Jag brukar alltid säga att livet är på tok för kort för att återvända till samma plats två gånger men i det här fallet är jag beredd att göra ett undantag, sa en av gästerna häromdagen innan hon och hennes familj återvände till Stockholm.
Och jag blev glad som en speleman, så klart!
Här kommer några bilder från vår sommar som har varit nästan lika jobbig som kul (jag tänker på tvätten igen) Fler kommer en annan dag:

Spabadet är igång även om det fattas trappor. Ljuuuuuvligt efter en dag med mycket tvätt!

Familjerum för 4 personer. Fattas tavlor, böcker och lite annat piff, men det vet inte gästerna, bara jag (om de inte läser bloggen vill säga;-).


Tjocka fina morgonrockar (på tok för tjocka den här sommaren) och frottehanddukar.

Jonas och Pontus har börjar bygga pooltak. Fult som sjutton, men praktiskt. Både som skydd för barn och djur, men även som sommarförlängare eftersom det håller vattnet varmt långt ut på hösten. På dagen skjuter man enkelt ihop det och för det bakom poolen.
Nu behöver jag lite hjälp. Jag vill ha blåvitrandiga eller blåvitrutiga sängkläder i ekologisk bomull, men det verkar inte finnas. Åtminstone har inte jag hittat något. Mejla mig eller kommentera om ni vet var det finns att köpa.
Och berätta gärna hur ni har det, så att jag vet att ni lever.
